【レトルトラーメン道】#25 サッポロ一番みそラーメン+Cook Do ガリバタチキン
なんか凄い久しぶりにラーメン作ったような・・・。と思ったら、なんと一ヶ月ぶりでした。年末進行の忙しさ恐るべし。
今日は久しぶりに１日予定の無い土曜日だったので、しこたま寝ました。いやぁ最高。
レトルトラーメン道です。みなさんこんばんわ。
と、いうわけで、久しぶりのラーメン道なのですが、今回は好プレー編といいますか、レトルトではない組み合わせでのラーメンを作りました。
だいぶ昔にチンジャオロースラーメンを作った時と同じような感じです。
それでは作っていきましょう！
麺を選ぶ
今回、この麺選びにかなり時間がかかりました。
というのも、一応これまで買ったストックがまだかなりの量家にあるんですが、こういう好プレー回にはちょっと高級ないつもと違う、ラグジュアリーな麺を選びたいところなのですが、食べたい麺が近所のスーパーでどれもこれもなぜか5袋パック入りばかりで。
また在庫を増やすわけにもいかず、結局サッポロ一番みそラーメンになりました。
結果としては、良かったと思っています。
具を選ぶ
今回の具で大切なのは、一番右下にあります『Cook Do きょうの大皿』シリーズの『ガリバタチキン』です。これで、ガーリックチキン炒めを作って、それをラーメンに乗せよう！というのが今回の趣旨です。
で、大切な事なのですが、まずガリバタチキンの裏に書いてあるレシピでは材料は『鶏肉』と『ぶなしめじ』と『長ネギ』なのですが、なんとなく味気ない気がする。という個人的な理由できのももやしミックスという、野菜のミックスを買ってきました。アレンジです。
では作っていきましょう！
ガリバタチキンみそラーメンの作り方を紹介！
ではレシピ！
用意する材料
・サッポロ一番みそラーメン
・Cook Do きょうの大皿 ガリバタチキン
調理手順
・袋に記載された通りにガリバタチキンを作る
実は、調理の時に鶏肉に片栗粉をまぶす必要があるのですが、忘れてました。作り始めてから気付いたのでもう遅かった。なので、片栗粉無しです。とろみが足りない。
でも付属のソース的な物を入れるので、味は同じ・・・か近いはずだ！
長ネギをやさいミックスに。片栗粉もまぶさない。もはや別物のような気がしないでもないですが、いいじゃないですか。にんげんだもの。
・袋の記載通りにラーメンを作る。
・合体
以上です！
まんが飯は、なるべく原案に近づける必要があると思っているのでなるべく忠実に作ろうと思うのですが、レトルトラーメンはある意味雑さも楽しんでいただこうと！そう思いまして！
そして完成品がこちら。
具沢山のみそラーメンの完成です！今回から器が変わりました！深い理由はありません。
それでは食べてみましょう！！
超美味しい！なんだこれ！
感想
美味しいです！まず、片栗粉をまぶさなかったのは結果的には良かったかなと思います。
片栗粉をまぶすと、たぶんソースが鶏肉にからんでコーティングみたいになるんだと思うんですが、どちらにしても汁物に入れるので微妙になったかなと。
で、とろみが無い分スープの中にソースが溶け込んで、みそラーメンでもないし、てりやきっぽくもない、良い意味で不思議な味のスープになりました。これが凄い美味しい。
あと具。まぁ当たり前ですが具だくさん。みそラーメンにもやしやらキノコやら野菜各種は合いますね。鶏肉も美味しい。
最初食べる前は、これただの鶏肉を使った野菜炒めじゃね？と思ってたのですが、付属のソースのおかげで、ただの鶏野菜炒めとはまた全然違った味が楽しめました。
この箱１個で3～4人前が作れるのですが、ラーメン鉢に入りきらなかったので余った分は別皿に入れて食べました。これも美味。
レンチンで作れるように手軽ではないですが、圧倒的に簡単に作れるタイプの料理なのでぜひ１度作ってみてください。
外食で高いラーメン食べるよりよっぽど充実しますので。
ガリバタチキンみそラーメンのまとめ！
レトルトラーメン道25品目
作った物：ガリバタチキンみそラーメン
味の評価：85点
それぞれ単品でも美味しいですが、それを混ぜる事でまた違った美味しさが楽しめていいと思います。
