おすすめアンテナ

【レトルトラーメン道】#22 サッポロ一番塩ラーメン+牛乳屋さんの珈琲 ~カルボナーラ風アレンジ~

ラーメン, レトルトラーメン道, 料理

%e5%a1%a9%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%83%9c%e3%83%8a%e3%83%bc%e3%83%a9

夜勤明けだったので、朝から今まで寝てました。現在ほぼ夜21時。寝すぎた。1日終わった。

こゆきです。おはこんばんちわ。

スポンサーリンク

先日、カルボナーラ塩ラーメンを紹介しました。サポ一の公式の。

で、それを見て圧倒的ひらめきっ・・・!

カルボナーラって牛乳使うんだろ?だったら、ミルクたっぷりのコーヒーでもいいんじゃね?

そんなわけで。お久しぶりの『俺の必殺料理(スペシャリテ)』シリーズです。究極のコーヒーラーメンシリーズ。

塩ラーメンカルボナーラから発想を得た、塩コーヒーカルボナーララーメン。

さぁ。果たしてどんなラーメンが出来上がったのでしょうか?

麺を選ぶ

塩ラーメン

これまではしょうゆラーメン、辛ラーメンで作りました。今回は塩ラーメンです。ラーメンがカルボナーラ?できらい!

というわけで、塩。実はまだ家にあったのに5袋パックを新たに買ってきてしまいました。

具を選ぶ

牛乳屋さんのコーヒー

久しぶりに見ましたね。苦いコーヒーでも一応作る気はあります。でも、甘いラーメンて面白そうじゃない?どうしてもラーメンスイーツへの想いが断ち切れずにいます。

とにかく作ってみましょ~!

塩コーヒーラーメンの作り方を紹介!

ではレシピ!

用意する材料

・サッポロ一番塩ラーメン
・牛乳屋さんのコーヒー

調理手順

・袋の記載を守り、550ccのお湯でラーメンを作る。
・ラーメンに、大さじ1/2杯の牛乳屋さんのコーヒーを入れる。
・合体

以上!

今回地味にコーヒーの量を少し減らしました。ほんのり甘いを目指したわけです。

そしてこちらが完成品!

%e7%b4%a0%e5%a1%a9%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%92%e3%83%bc

あれれ~?トップの写真と違うよ~?

はい。とりあえず素の塩コーヒーラーメンも食べとこうと思いまして、プレーン塩コーヒーラーメンを食べてみました。

なんか、よくわかんない味でした。マズイって事は無いです。でも、美味しくも無いです。あんまり味がしなかった。どうしてそうなるのか不思議。

で、ここから。カルボナーラ風にアレンジしてみましょう!このプレーン塩コーヒーラーメンに

・カリカリに焼いたベーコン
・粉チーズ
・黒こしょう
・卵黄

をプラス!材料だけ見ると非常にカルボナーラっぽい。で、進化したラーメンの完成品がこちら!

%e5%a1%a9%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%83%9c%e3%83%8a%e3%83%bc%e3%83%a9

見た目だけならすげぇ美味しそう!もっとこう、卵黄のプリっと感を出したかったのに一瞬で潰れました。下手くそか。

では食べてみましょう!

 

美味しい!美味しいよこれ!

 

感想

美味しいです!粉チーズのまろやかさに、黒コショウのピリっと感。ベースの塩ラーメンの味に、ほんのり甘いコーヒーの匂い。

悪くないですね!ベーコンも美味しい!

ただまぁ牛乳だったらもっと美味しいんじゃないのかという気持ちだけはどうしても捨てきれませんが、コーヒーラーメンの目指す形の1つとしてこれはいいと思います。

結局ここの文字だけ見ても、完全に味の想像は出来ないでしょう?これが大変嬉しい。アレンジラーメンでないと味わえない不思議な美味しさでした。

塩ラーメンでもないし、カルボナーラでもない。だってカルボナーラはコーヒーの匂いしないもの。

で、今回はラーメン寄りのカルボナーラを作ったのでスープの量が多いんですが、次はパスタ寄りの塩コーヒーカルボナーララーメンを作ってみたいと思います。

塩コーヒーカルボナーララーメンのまとめ!

レトルトラーメン道22品目

作った物:サッポロ一番塩ラーメン+牛乳屋さんの珈琲 ~カルボナーラアレンジ~

味の評価:70点

ちょっと全体的に薄くしたので、勝負を避けた感がありますから、次回はガチで勝負しにいきたいと思います。

 


PAGE TOP