【たまには】鰹のにんにくたたき ポン酢ジュレかけ

刺身, 料理

今日10月12日は豆乳の日です。まぁなんというか雰囲気は伝わるタイプの語呂合わせですよね。

というか今日はかなり久しぶりのリアルタイム更新です。今夜勤なんですが、定時が5時30分なのでまぁ帰ってからで間に合うだろうと思ってたのに、見事に残業でこれもんですわ。

働きたくなぁぁぁぁい!

なんで人類は、やりたく無い事をやらなくていいように進歩していかないんですかねぇ?やりたくない事をやる人が偉いんじゃなくて、やらなくても済むようにする人が偉いはずなのに。

こゆきです。おはようございます。

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鰹のたたきです!

関連動画
ヒラマサのさばき方、三枚おろし、刺身

動画とあんまり関係ないんですが、鰹のタタキって大人の食べ物。というイメージがあったんですよ。子供の頃。

子供の時ってまぐろの刺身とかイカの刺身しか食べなかったんですけど、まぐろとかイカってしょうゆだけで食べるじゃないですか。

でも、鰹のタタキってにんにくのチップと一緒に食べたりするじゃないですか。それがなんかかっこいいというか。

俺のおじいちゃんが鰹のタタキが好きでよく俺にも食べさせてくれたんですが、ある日、しょうゆだけじゃなくてこれと一緒に食べるんや!とか言って食べさせてくれた時に、なんだこの大人の食べ物は!!と思ったんですよ。

それ以来、なんか大人の食べ物。という感じがします。シブい。

今回の動画

チャンネル名 テイストメイド ジャパン

紹介した動画 【たまには】鰹のにんにくたたき ポン酢ジュレかけ

でした。


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