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ハガツオのさばき方と刺身

刺身, 料理

結構人気のある、魚のさばき方シリーズです。だんだん暑くなってくると、気持ち的にも肉よりはまだ刺身やお寿司の方が食べやすいんじゃないでしょうか。

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俺自身は、実際は釣堀で釣った魚を腹わた取るくらいしかした事ないんですが、こんな風に魚を買ってきて自分でさばくのもいい経験になりそうですね。

そこそこ安い値段で腹いっぱい食べられそう。


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