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【料理サプリ】野菜料理家・庄司いずみ 「七草粥」レシピ

お粥, 料理

今日1月7日は人日(じんじつ)の節句です。

五節句のひとつ。古来中国では、この日に7種類の野菜(七草)を入れた羹(あつもの)を食べる習慣があり、これが日本に伝わって七種粥となった。日本では平安時代から始められ、江戸時代より一般に定着した。 wikiより

だそうです。七草粥を食べる日です。

ちなみに、春の七草は

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

です。この順番で覚えると語呂がいいと思います。

せりなずな、ごぎょうはこべらほとけのざ、すずなすずしろ。で覚えました。なんとなく一生忘れないリズム感があるのです。個人的に。

こゆきです。おはようございます。

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そんなわけで七草粥です!

関連動画
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まぁ動画を見た正直な感想としまして、うわぁ・・・。地味!という感じです。

美味しそう!という感じにはなりません。凄く草。

色々な七草粥の動画があるんですが、どれもこれもみんなワイルドといいますか、凄く草。

そりゃしょうがないよね。7種類も入れたらそら絵的には地味になるよね。お粥だし。

ちゃんとした七草粥って食べた事ないです。これからも、たぶん食べる機会は無いかなぁ・・・。どうかなぁ・・・。

1回食べてみたいですね。誰か作ってくれませんか。

今回の動画

チャンネル名 ゼクシィキッチン

紹介した動画 【料理サプリ】野菜料理家・庄司いずみ 「七草粥」レシピ

でした。


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