『鶏肉のスタッフィング包み』アメリカの家庭の味☆
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何か記事にする事を思いついた時に忘れないようにするためにメモ帳を持ち歩くようになり、今度はメモ張に書く事を忘れる日々が始まりました。
最終的にはどこまで忘れてしまうようになるのでしょうか。
かゆ うま
こゆきです。こんにちわ。
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鶏肉のスタッフィング包みです！
スタッフィングとは、鶏やターキーをローストする際に中に詰め物をする料理の事のようです。
俺は知らなかったので調べたのですが、この『スタッフィング』という言葉が中の詰め物をさすのか、中身を詰めた料理そのものをさす言葉なのかがよくわかりませんでした。
なので、まぁ鶏とかの中にパンやらなんやらを詰めた料理の事。とおおまかに覚えておきましょう。たぶん。
で、その定義からすると詰めるというよりこれは巻く料理ですかね。こまけぇこたぁいいんだ。
なんか、今更なんですが、世の中ほんと色々な料理がありますよね。知らない事がいっぱいだ。
ちなみに、ターキーの中に詰め物をして焼く。というのは実はあまりお勧めできないそうで。生のターキーの部分に詰め物が長時間接触すると食中毒の危険性があり、なおかつ詰め物に完全に火が通るまで加熱した場合は外側の肉が焦げる。という。
もしご家庭でやってみる場合はよく火を通して食べましょう。
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今回の動画
チャンネル名 mogoo [もぐー]
紹介した動画 『鶏肉のスタッフィング包み』アメリカの家庭の味☆
でした。
